Peñíscola News

June 11, 2015 - 09:06

La nueva edición de las jornadas gastronómicas más señeras de Peñíscola tendrá lugar entre los días 12 y 24 de este mes de junio, contando con la participación de nada menos que 21 restaurantes locales, que tomarán parte en estas jornadas preparando suculentos menús basados en los dos platos estrella, el caragol punxet y los langostinos.

La maestría de cada chef para darle su toque personal a estos platos es la esencia de estas jornadas que llevan ya celebrándose durante más de una década y se han convertido en cita ineludible para los amantes de la buena gastronomía y los productos frescos en Peñíscola.

Los reconocidos caragols pueden prepararse de mil y una formas y eso hace que cada plato sea una auténtica sorpresa, y cada año, los chefs de la Ciudad del Mar se esmeran más en la preparación de sus menús para estas jornadas. Además del propio sabor del plato, la originalidad es un punto fuerte muy tenido en cuenta.

Los restaurantes pondrán estos menús especiales a un precio de entre 20 y 30 euros, para que cualquiera pueda disfrutar de esta perfecta muestra de gastronomía mediterránea, que tiene en la cocina de Peñíscola uno de sus máximos exponentes, tal y como explica Andrés Martínez, satisfecho porque estas jornadas sirvan como prueba de las excelencias de la cocina local. Los restaurantes que participarán en estas jornadas, que tendrá lugar del 12 al 24 de junio, son los siguientes: Altamira • El Ánfora • Barra Alta • El Bodegón • La Bodegueta • La Cabaña • El Caragol • Casa Dorotea • Chiki • Les Doyes • L’Escla • Hogar del Pescador • Hostería del Mar • I Avant • El Mañico • Mío Cid • Mola • El Pescador • Roca Mar • Roca Platja • Tío Pepe