Noticias de Peñíscola

October 27, 2025 - 15:10

El área de Turismo del Ayuntamiento de Peñíscola organizó el pasado sábado una jornada dedicada a la gastronomía local, que incluyó degustaciones de tapas, show cookings y talleres de cocina infantil. Los chefs de los restaurantes Caffé del Mar, Fifty Five Burger Café, Mareva Blue, El Mercat, Nacra Brunch & Drunch, Porta d'Irta y Roca Mar fueron los protagonistas de este evento culinario, que se desarrolló desde las 11:00 hasta las 20:00 horas.

Por solo cuatro euros por tapa, los asistentes pudieron disfrutar de una decena de propuestas, entre ellas arroz con sepia y ventresca de atún rojo, mini fifty-five burgers, palitos de queso con mermelada de tomate, tacos de lechazo confitado a baja temperatura, torreznos con mayonesa de higos y cebolla encurtida, tarta de queso con chocolate blanco y base de croissant, olleta al estilo peñiscolano, calamar templado con emulsión de mango, ensalada de burrata con tomate rosa y caldereta marinera de marisco.

“Con más de 2.000 tapas servidas en pocas horas y una gran afluencia de público, iniciamos este proyecto con vocación de continuidad y crecimiento. Celebrar una jornada de estas características en la segunda mitad de octubre nos permite mantener la actividad del destino tras la temporada alta y ofrecer un nuevo atractivo de calidad para seguir atrayendo visitantes”, explicó el concejal de Turismo, Ramón Simó, quien agradeció a los restauradores su implicación y profesionalidad.

Los más pequeños también tuvieron su espacio en el evento, con talleres infantiles gratuitos en los que pudieron elaborar recetas sencillas y decorar utensilios de cocina.

Por la tarde, los chefs Camelia Mihai, Xavi Marqués y Bali Constantin Tudose ofrecieron demostraciones culinarias en directo, compartiendo técnicas, consejos y algunas de sus mejores creaciones con el público reunido en la Plaza Santa María, lugar donde se desarrolló toda la jornada y punto final de las visitas guiadas por los escenarios cinematográficos de la ciudad.

“Hemos querido celebrar esta muestra gastronómica en un entorno emblemático, de gran valor patrimonial y belleza indiscutible, donde se han rodado producciones de renombre como Juego de Tronos, y donde siempre se puede vivir una experiencia de película”, añadió la responsable técnica del área de Turismo, Belén Miguel, destacando además el apoyo económico de la Generalitat Valenciana.