Peñíscola News

April 10, 2015 - 09:04

La gastronomía es una de las señas de identidad más importantes de la provincia de Castellón, y al mismo tiempo uno de nuestros productos más valorados por nuestros visitantes. Las Cuartas Jornadas de Cocina de los Sabores congregan a 28 restaurantes de Benicarló, Peñíscola y Vinaròs, que se van a celebrar del 10 al 26 de abril. Los restaurantes de estas localidades de nuestro litoral nos dan la oportunidad de presentar este rico patrimonio gastronómico con el que cuenta la provincia de Castellón.

Andrés Martínez, vicepresidente de Turismo, destacó eta mañana en la presentación de las jornadas el gran reto que supone la desetacionalización del turismo, después de los buenos resultados obtenidos en el sector en Semana Santa. Este efecto se multiplica gracias a la identificación de la gastronomía como base para esos beneficios, consumiendo productos autóctonos que consiguen retroalimentar también al sector agroalimentario y pesquero.

El Plan de Marketing puesto en marcha por el propio Patronato Provincial ya destaca el turismo gastronómico como una de las prioridades, así como la promoción de los productos de calidad autóctonos de la zona, permitiendo unirse a otras iniciativas de la propia Diputación que buscan el mismo fin: potenciar los valores de la provincia.

Los municipios de Benicarló, Vinarós y Peñíscola cuentan con una excelente gastronomía, suponiendo esta uno de sus grandes atractivos. La riqueza en hortalizas y verduras, su tradición marineara, la gran calidad de sus arroces, pescados y mariscos, reconocidos en todo el mundo… La base culinaria de las recetas de esta zona es perfecta para satisfacer los paladares más exquisitos.

Podéis consultar los menús de todos los restaurantes en el siguiente documento en formato PDF: IV Jornadas de Cuina dels Sabors - Benicarló-Peñíscola-Vinaròs